О пользе правильного питания известно уже много веков. И хотя каждое поколение вписывает в его основы свой собственный смысл, некоторые общеизвестные истины остаются неизменными. Недаром Сократ много веков назад произнес фразу, которая актуальна и сегодня: «Вы должны есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».
Превращение еды в обжорство может не только навредить здоровью, но и лишить организм баланса и легкости, которые заложены в нем природой. Принципы правильного питания можно прочитать между строк народных сказок и легенд, историй и притч, но наиболее ярко их демонстрируют пословицы и поговорки — настоящие жемчужины народного творчества и мудрости.
Хлеб всему голова.
Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
Хлеб греет, не шуба.
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Каков у хлеба, таков и у дела.
От хлеба-соли не отказываются.
Как хлеб да квас, так и все у нас.
Хлеб за брюхом не ходит.
И пес перед хлебом смиряется.
Как хлеба кусок, так разинул роток.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Соли не жалей, так есть веселей.
Кто ест скоро, тот и работает споро.
Гриб не хлеб, а ягода не трава.
Дадут хлебца, дадут и дельца.
Стол поставят, так и работать заставят.
Брюхо — злодей: старого добра не помнит.
На вкус, на цвет товарища нет.
Как проголодался, так и догадался.
Овца не помнит отца, а сено ей с ума нейдет.
Брюхо старой дружбы не помнит.
Брюхо — глухо: словом не уймешь (что ни говори, а корми).
Голодный француз и вороне рад.
Без ложки и добрый едок станет.
Что пожуешь, то и поживешь.
Хлеб-соль платежом красна.
Хлеб — дар божий, отец, кормилец.
Медведь одну лапу сосет, да всю зиму сыт живет.
Худо можется, кость не гложется.
Ужин не нужен, был бы обед.
Не поужинавши, легче, а поужинавши, лучше.
Чуть зевает, а брюхо набивает.
В великий пост как узлом затянуло (скороми нельзя).
Хороша потеха гусли, а ореха не стоят.
Хлеба ни куска, так и в горле тоска.
В Москве калачи, как огонь, горячи.
Натощак и песня не поётся.
Хоть без заделки, да хлебнуть-то дай.
На всякую душу (на долю всякого) бог зарождает.
Хлеб да живот — и без денег живет (коли есть хлеб да скот, не надо и денег).
Голодный и в портках хлеба украдет (т. е. и одетый).
У коровы во рту молоко (т. е. по корму).
Как наелся, так и застыдился.
Ешь, пока рот свеж, а завянет — никто в него не заглянет.
Не говори, что сыт, а промолчи да пережди.
Красна дорога ездоками, а обед — едоками.
Улежно псу, да неуедно (неуедчиво).
Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы.
Где тесто (тесно), там и нам место.
Без ужина спать — собачья стать.
Рад дурак, что пирок велик; рад и пирог, что у дурака рот велик.
Не евши, тощо, а поевши, тошно.
Не ел — не мог, а поел — без ног.
Один крест хлеба не ест.
Сладкого не досыта, горького не допьяна.
Чеснок да редька, так и на животе крепко.
Голодный волк сильнее сытой собаки.
Крестьянский аппетит никогда не претит.
Дома ешь, что хочешь, а в гостях, что велят.
Губа не дура, язык не лопата: знают, что горько, что сладко.
Кому что по душе, а цыгану яичница.
В степи и жук мясо.
Не воз едет, овес везет.
Тощий на печи, сытый на току.
Без хлеба на воде ноги жидки.
Лук семь недугов лечит.
Голодной куме хлеб на уме.
Голодный волк и завертки рвет (привязь оглобель у саней).
На троих приспело, а четвертый сыт.
Плачь не плачь, а есть-пить надо.
Кабы не зубы, так и душа бы вон.
Натощак неспоро и богу молиться.
Наг поле перейдет, а голоден ни с места.
Семь раз поели, а за столом не сидели.
Не ем, так не могу; а поем, ног не сволоку.
Щи хоть кнутом хлещи, и пузырь не вскочит.
На татарских щах жиру нет, а на русских пару не видать.
Кисель зубов не портит. Кисель зубам не порча.
Испей для дружка, а поешь для себя.
Любимая весть, как скажут, что пора есть.
Не евши, не пивши, и поп помрет.
Голодный волк, да зубами щелк.
Голодный откусил бы и от камня.
Не в пору и обед, как хлеба в дому нет.
Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай.
Кто заплесневелый хлеб ест, легко плавать будет.
Без хлеба смерть, без соли смех.
И калина с калачом ему нипочем.
Каков ни есть, а хочет есть.
Ешь больше, а говори меньше.
Люди за хлеб, так и я не слеп.
Жива душа калачика чает.
Тощий животок подводит.
Подвело, как натощак.
С голоду Малашке и алашки в честь (всласть).
Ешь больше, богатырем будешь.
Ешь досыта, а делай до поту.
Брюхо что гора: как бы доплестись до двора?
Хлеб черствый — обед честный.
Сыт до зела, не хочу и киселя.
Кто ест лук, того Бог избавит вечных мук.
Чеснок семь недугов изводит.
Рад Аника, что крома велика.
Голод и волка из лесу (на село) гонит.
Голод — сварливая кума: грызет, поколь не доймет.
Заплати (за поросенка) грош да посади в рожь, так будет хорош.
Сыт конь — богатырь, голодный (голоден) — сирота.
Хлеб возит, а мякиной кормят (т. е. лошадь).
Холод не терпит голод (т. е. голоду).
У голодной пташки и зоб на стороне (на боку).
Хлебом сыты, хлебом (т. е. вином) и пьяны.
Хлеб хлебу брат (о хлебосольстве).
Хлеб-соль заемное (взаимное, отплатное) дело.
Всякая погудка ко хлебу годна.
В застолье скажешь, что знаешь (т. е. говори все).
Не за хлебом-солью сказано (дурное слово).
Родись человек — и краюшка хлеба готова (крестьяне землю делят по душам).
Родится роток — родится и кусок.
На рабочего дело найдется, на голодного кус сыщется.
Сесть на пенечек, да съесть кусочек.
Мельница сильна (работает) водой, а человек едой.
Любо брюху, что глаза кашу видят (на кашу глядят).
Тощий живот ни в пляску, ни в работу.
Дыры в глотке ничем не зачинишь.
Дыру во рту, что выть (пора еды), то и затыкай.
Волк сыро едал, да высоко прядал.
Одна майская роса лучше овса.
Калачник не табачник: не даст рожка понюхать.
Кобыла вздыхает, а траву хватает.
Хлеб спит в человеке (сытость сон дает).
Сытое брюхо спит, голодное на слуху сидит.
Какова псу кормля, такова ему (его) и ловля.
Какова еда, такова и хода (и наоборот).
Не гладь коня рукою, гладь мешком.
С голодьбы и собака со двора сбежит.
Пронимает и похмельное и голодное.
Не давай голодному хлеба резать (обделит).
Рот болит, а брюхо есть велит.
Холоп да брюхо добра не помнят.
Молитвой квашни не замесишь.
Молитву твори, а муку в квашню клади.
Было бы что поесть, а то бог пропитает.
Кто сыт, тот у бога не забыт.
Кто богом не забыт, тот и сыт.
Коли ем (Покуда ем), так и глух и нем.
Как придет беда, не пойдет на ум и еда.
Обед на обед, не побои на побои (терпеть можно).
Ешь без уклону, пей без поклону.
В брюхе простор: что ни день, то и сыпь и лей.
В сусек не пойдет, а в брюхо пойдет (не за один раз, исподволь).
Как ни тесно (на брюхе), а все есть место.
В печи тесно (как готовят), а в брюхе просторно.
Где питко да едко, туда душа горит.
Где кисель, тут и сел, где пирог, тут и лег.
Не о хлебе едином жив будеши.
Голод живота не пучит, а натощак веселей (свежей).
Напитай (Удовольствуй), господи, малым кусом!
Душа и редечкой напитается, а тело вологу любит.
Брюхо не мешок, в запас не поешь.
Наелся, как бык, не знаю, как и быть.
Сытую скотину на мясо бьют.
И худой живот, да хлеб жует.
Каков ни будь урод, а хлеб несет в рот.
Каков ни есть, а хлеба хочет есть.
Сам хлеба не стоит, а еще вино пьет.
Щи капустою пригожи, а солью укусны.
Капуста не пуста, сама летит во уста.
Эти щи по заречью шли, да к нам пришли.
Что в рот, то спасибо. Что в рот, то глот.
Ныне толокно, завтра толокно, да как всякий день одно, так прискучит оно.
Кисель ноги подъел. Кисель да сыта — бабья еда.
По семи молодцов на овсяный блин.
Колчан пригож стрелами, обед — пирогами.
Красна река берегами, обед — пирогами (едоками).
Не поглядев на пирог, не говори, что сыт.
Так сладко, что того и гляди язык проглотишь.
Хрен редьки не слаще, черт дьявола не лучше (не легче).
Редьку есть с господами, а спать идти со свиньями.
Рыба — вода, ягода — трава, а хлеб — всему голова.
Мое тело пропотело, испить захотело.
Коли сыт да пьян, так и слава богу (так и пан).
Рюмочка-каточек, катись в мой роточек.
Каточек-каток, покатися в мой роток.
Чай и кофе не по нутру, была б водка поутру.
Не все в живот, что живет.
То и благо, у кого есть кисель да брага.
Пей пива больше, так брюхо будет толще.
И худой квас лучше хорошей воды.
Хорош и квасок, коли шибает в носок.
Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине.
Пить вино вместе, а хлеб-соль пополам.
Пьют для людей, а едят для себя.
Гонит голод и волка из колка.
У голодного волка из зубов кости не вырвешь.
Голод не тетка, брюхо не лукошко.
Ичется с голоду, дрожится с холоду.
Приняла б душа, а брюхо не прогневается.
Мой рот все мнет, и мед так жрет.
